etiqueta: agricultura ecológica
Aunque suene a consigna del siglo XIX la frase sigue más vigente que nunca. Leo en Rebelión que la empresa Monsanto está haciendo casi imposible para los agricultores el poder encontrar semillas que no sean modificadas genéticamente (GMO) para forzar por supuesto a que se compren las que ellos venden, que si son modificadas.
No se si sabéis que la empresa americana Monsanto junto con unas pocas empresas más controlan el 95% del comercio mundial de semillas de todo tipo. Esto si que es un monopolio y con algo tan importante como nuestra alimentación. Muchas veces nos esforzamos por luchar contra ciertos sectores y quizás por nuestro desarraigo con el campo no entra dentro de nuestras prioridades el tema de la soberanía alimentaria a través de la agricultura tradicional (ahora llamada ecológica).
Es posible que si perdemos esta batalla muchas otras no tengan sentido, ya que sin el control de lo que comemos seremos siempre sus esclavos. Sobretodo si por sus malas artes terminan contaminando todo cultivo sobre la faz de la tierra.
¡La lucha sigue en el campo!
24 Febrero 2009
Os recomiendo hoy la lectura de un artículo que ha salido publicado en un medio local y en el que bajo el título:’La producción ecológica crece en Ciudad Real aunque la comercialización es escasa’ encontraremos un poco de esperanza para los que creemos en otra manera de producir sobretodo en sectores tan importantes como los de la alimentación.
El análisis que se hace en el artículo coincide con lo que desde aquí siempre se ha defendido, el modelo de explotación actual no es sostenible y ya nos está pasando factura: tierras agotadas, acuíferos contaminados por los pesticidas y abonos artificiales, mutilación y excesiva medicación de los animales… todo va en contra de nuestra salud y supervivencia.
También quiero resaltar los aspectos negativos que se obtienen de la lectura del artículo y es que aunque la producción crece no hay demanda real en nuestra región para esta producción y la gran mayoría ha de ser llevada fuera. Algo que es bastante absurdo ya que sin comercio local no hay producto ecológico al tener que contaminar con su traslado, esperemos que esta tendencia cambie.
Otro punto negativo que se hace evidente es la necesidad de más variedad de productos, ya que como se apunta en el artículo, ha crecido la extensión de agricultura ecológica pero para producir más viñedos y más olivares. Un sistema sostenible, local y autosuficiente no puede alimentarse sólo de uvas y olivos, este tipo de cultivos van más en el camino capitalista de producción (monocultivos) que en la dirección correcta.
Este es uno de los grandes retos de la sociedad actual, volver a una relación inteligente del hombre con la naturaleza que nos provee de lo que necesitamos para vivir.
6 Noviembre 2008
Me entero con retraso de una mala noticia. El padre de la revolución de una brizna de paja (agricultura natural ó ecológica) murió hace dos semanas a la edad de 95 años.
Conocí los trabajos de Fukuoka a raíz de interesarme por los nendo dango, una técnica natural de repoblación y siembra desarrollada por Fukuoka. La fundación +arboles lo va a despedir con un curso homenaje de esta técnica los días 24, 25 y 26 de Octubre y estoy pensando apuntarme a esta iniciativa.
Os animo a leer sobre este gran hombre y también a leer la entrevista que concedió a Toni Marin en una visita a España.
Hasta siempre maestro.
28 Agosto 2008
Dos pasos adelante, uno hacia atrás. Esta es la historia de la humanidad.
Y ahora toca el paso hacia atrás, porque vemos que seguir adelante por el camino que hemos tomado no tiene sentido y hay que volver a hacer lo que funcionaba bien en tiempos pasados pero con la ventaja de la experiencia ganada y la tecnología actual. Aunque también con los problemas nuevos.
Esta idea entronca perfectamente con el movimiento del decrecimiento convivencial (1), ahora que vivimos tiempos de consumismo desaforado y obsesión por el enriquecimiento personal tenemos que abogar por un modelo de desarrollo que pivote en no seguir creciendo, mantener hábitos austeros y ralentizar el ritmo asfixiante de expolio de la naturaleza. Como hacían nuestros abuelos y antes que ellos sus padres.
Los modelos productivos del sector de la alimentación basados en la actividad local eran más eficientes que el actual con tanto transporte de alimentos, abonos y pesticidas artificiales y demás. Hace poco leí que durante la primera mitad del siglo XIX se lograron las tasas más altas de producción de trigo por hectárea (2). Superiores a las actuales y en aquellos momentos no se usaba más que el compost natural y la sabiduría adquirida de la imitación a la naturaleza.
Tampoco tenemos que remontarnos tanto tiempo hacia atrás para ver ejemplos prácticos de lo que digo. Quién de vosotros con edades superiores a los 30 años no recordáis la mítica bolsa de tela con la que ibamos a comprar a la tienda de ultramarinos de la esquina y donde se guardaba normalmente el pan. O el carrito de la compra(que vuelve a ponerse de moda) con el que ir al mercado. Ambas soluciones sustituyen a las dañinas bolsas de plástico las cuales suponen la friolera de 100.000 toneladas de plástico en basura por año en España, sin contar el derroche energético que supone su fabricación.
Una manera simple de empezar a poner en práctica pequeñas acciones que supondrán grandes cambios puede ser esta. Yo ya he comenzado a ir a comprar con carrito de la compra andando, no me ha hecho falta ni ir a comprarlo, estaba todavía guardado en un trastero. ¿Quién de vosotros se anima a rescatarlo del olvido y volver a ir a la compra con él?. Empecemos a decrecer.
Referencias:
(1) Más información acerca del decrecimiento: Diario del decrecimiento, Decreixement, Blog Decrecimiento
(2) La práctica del horticultor autosuficiente. John Seymour. Blume edición 2006.
17 Junio 2008