Crece la producción ecológica en la provincia de Ciudad Real
Os recomiendo hoy la lectura de un artículo que ha salido publicado en un medio local y en el que bajo el título:’La producción ecológica crece en Ciudad Real aunque la comercialización es escasa’ encontraremos un poco de esperanza para los que creemos en otra manera de producir sobretodo en sectores tan importantes como los de la alimentación.
El análisis que se hace en el artículo coincide con lo que desde aquí siempre se ha defendido, el modelo de explotación actual no es sostenible y ya nos está pasando factura: tierras agotadas, acuíferos contaminados por los pesticidas y abonos artificiales, mutilación y excesiva medicación de los animales… todo va en contra de nuestra salud y supervivencia.
También quiero resaltar los aspectos negativos que se obtienen de la lectura del artículo y es que aunque la producción crece no hay demanda real en nuestra región para esta producción y la gran mayoría ha de ser llevada fuera. Algo que es bastante absurdo ya que sin comercio local no hay producto ecológico al tener que contaminar con su traslado, esperemos que esta tendencia cambie.
Otro punto negativo que se hace evidente es la necesidad de más variedad de productos, ya que como se apunta en el artículo, ha crecido la extensión de agricultura ecológica pero para producir más viñedos y más olivares. Un sistema sostenible, local y autosuficiente no puede alimentarse sólo de uvas y olivos, este tipo de cultivos van más en el camino capitalista de producción (monocultivos) que en la dirección correcta.
Este es uno de los grandes retos de la sociedad actual, volver a una relación inteligente del hombre con la naturaleza que nos provee de lo que necesitamos para vivir.
3 comentarios 6 Noviembre 2008