Experimento Alimentación I

1 Septiembre 2008

Desde hoy hasta final de año vamos a embarcarnos en un nuevo experimento en el que hemos puesto muchas esperanzas e ilusión. Como novedad mi novia va a implicarse mucho más en este experimento e incluso va a escribir algunas entradas.

Los objetivos a conseguir durante estos cuatro meses son:

  • El cambio de nuestro modelo de consumo alimentario actual por otro más sostenible (más respetuoso con el medio ambiente) y más justo (sin explotar al productor).
  • Aumentar la calidad de lo que comemos y por lo tanto ganar en salud.
  • Ahorrar en la cesta de la compra.

Para ello vamos a adoptar las siguientes medidas:

  • Comprar directamente al productor (cuando se pueda) o en pequeño comercio y siempre lo más cercano a nosotros.
  • Intentar reducir en la medida de lo posible el número de productos elaborados (adiós a los conservantes, estabilizantes, saborizantes y demás -antes).
  • Intentar comprar productos con la etiquetación de ecológicos.
  • Reducir el consumo de envases y bolsas de plástico.
  • Reducir el consumo de gasolina a cero para ir a la compra.
  • Reducir nuestros residuos, reutilizarlos y reciclarlos de manera más eficaz a lo que ya lo hacemos (Las tres erres).

Nos surgió una duda cuando estábamos pensando que productor íbamos a elegir, ya que necesitábamos un sistema con el cual poder medir que tan bueno es un producto con respecto a otro. Así que estamos elaborando un sistema de 10 puntos para poder comparar dos productos similares. Este decálogo lo presentaremos en próximas entradas y espero tener vuestra ayuda para mejorarlo en la medida de lo posible.

Para los que os estéis preguntando el porqué de este nuevo experimento sólo dejaros un pequeño apunte y ya durante los próximos días iremos escribiendo además de los avances y problemas de nuestra experiencia la argumentación de ciertas pautas. La alimentación humana está sustentada sobre dos de los principales sectores primarios, la agricultura y la ganadería (también en cierta medida sobre la industria). Cambiando nuestros hábitos de consumo en estos dos sectores estaremos atacando a la base de nuestra sociedad, a los pilares sin los cuales no existiría el modelo social actual en los países “desarrollados”.

Nos encantará leer vuestros aportes y ayudas, tal y como hicisteis en el Experimento Agua, para juntos ir encontrando el camino hacia esa otra realidad posible.

Share and Enjoy:
  • Print
  • Digg
  • Sphinn
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Mixx
  • Google Bookmarks
  • Blogplay

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

Archivado en: Experiencias

Etiquetas:

15 comentarios Dejar un comentario

  • 1. No necesitas comprar ASI &hellip  |  2 Septiembre 2008 a las 9:04

    [...] No necesitas comprar ASI esos productos: El chico del agua vuelve a la carga con la alimentaciónaltermundista.miciudadreal.es/2008/09/01/experimento-aliment… por ACReggae hace pocos segundos [...]

  • 2. El Navarón  |  2 Septiembre 2008 a las 9:18

    Me encanta la idea, mi marido y yo llevabamos un tiempo planteándonos lo mismo, pero la pereza nos pudo. A ver si ahora al veros a vosotros cogemos fuerzas para hacerlo.

    Para todos aquellos que no esten de acuerdo con lo que se plantea o estén indecisos aconsejo dos documentales:
    EARTHLINGS (debería ser de obligatorio visionado para todo el mundo) creo que se puede ver de manera gratuita el google videos.
    EL REINO APACIBLE (Peaceable Kingdom) sobre unos ganaderos que cambian su forma de pensar.

    Un saludo.

  • 3. altermundista  |  2 Septiembre 2008 a las 9:33

    Este es el enlace de Earthlings para verlo legalmente en Google:

    http://video.google.com/videoplay?docid=7576567901991519153&ei=X-q8SIWDFovmigLCwK3wDA&q=EARTHLINGS

    Sobre el reino apacible no he encontrado ningún video, pero este es el enlace a la Wikipedia:

    http://es.wikipedia.org/wiki/El_Reino_Apacible

    Muchas gracias por tu aportación Navarrón.

  • 4. ottoreuss  |  2 Septiembre 2008 a las 13:42

    que sepas que Maruja Torres te ha superado en lo del agua: http://www.20minutos.es/noticia/408549/0/pis/maruja/torres/

    xD

  • 5. jcdenton  |  2 Septiembre 2008 a las 17:26

    Ánimo, estáis colocando la primera piedra del camino. Yo, desde que os leí, trato de ahorrar todo el agua posible, incluída las aguas grises.

    Un saludo

  • 6. MuchachitoOrdinario  |  2 Septiembre 2008 a las 19:43

    Lalo, cada paso que avanzas en el camino correcto es para mí un ejemplo de coherencia con tus ideas. Un aplauso al “niño del agua” y para esta iniciativa en concreto. Yo este año también acometeré cambios profundos en mi alimentación y en mis consumos de energía y recursos.

    Poquito a poco ponemos a rodar la pelotita de nieve y al que decida situarse al pie de la colina terminará por pasarle por encima el aluvión de nieve.

  • 7. sur  |  3 Septiembre 2008 a las 15:11

    Ánimo con vuestra iniciativa. Es una actitud ejemplar.

    Gracias a vuestro esfuerzo, habrá muchas personas que se replanteen sus hábitos de consumo y comiencen, a su vez, su particular búsqueda hacia modos de vida sostenible.

    El crecimiento sostenible no existe. Los modos de vida sostenibles sí.

  • 8. sur  |  5 Septiembre 2008 a las 2:21

    Hola de nuevo

    Os he dedicado una entrada en http://proyecto.sostenibilidad.org/2008/09/03/el-ejemplo-a-seguir/

    Saludos

  • 9. altermundista » Blo&hellip  |  10 Septiembre 2008 a las 0:10

    [...] os contaba en la anterior entrada del experimento alimentación estabamos elaborando un sistema para poder comparar dos alimentos. Así hemos elaborado un [...]

  • 10. altermundista » Blo&hellip  |  12 Septiembre 2008 a las 9:01

    [...] sucia del imperio llego a otro artículo que junto al de él me sirve de apoyo ideológico a mi experimento alimentación. Algunas personas de mi entorno me han preguntado que tiene de malo comprar en grandes superficies [...]

  • 11. altermundista » Blo&hellip  |  7 Octubre 2008 a las 20:08

    [...] planteábamos al  comenzar esta experiencia tres grandes objetivos: sostenibilidad (social y ecológica), salud y ahorro económico, los cuales [...]

  • 12. Experimento Alimentación&hellip  |  2 Febrero 2009 a las 16:02

    [...] no le había dedicado ninguna línea desde el pasado 6 de Octubre. Y esto no le hace justicia al Experimento Alimentación que ha sido tan exitoso o más que el Experimento [...]

  • 13. Supermercats, no gràcies&hellip  |  3 Abril 2010 a las 12:21

    [...] I. L’experiment, [...]

  • 14. maria gonzales  |  25 Mayo 2010 a las 0:05

    me encantan estos experimentos

  • 15. maria hernandez  |  25 Mayo 2010 a las 0:05

    holaaaaaaaaa

Dejar un comentario

(requerido)

(requerido), (Oculto)

XHTML: Puedes usar estas etiquetas: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

URL para Trackback  |  Canal RSS de los comentarios de la entrada.


 

Septiembre 2008
L M X J V S D
« Ago   Oct »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

Etiquetas

Comentarios recientes

Categorías

Meta