Archivos – Septiembre, 2008
Hoy la noticia del día para mi ha sido esta: Un antisistema logra 492.000 euros en créditos y dice como hacerlo antes de huir del país. La noticia ha sido seguida por algunos diarios como El Mundo y sobretodo por los medios catalanes, incluida una entrevista radiofónica al autor de los hechos en TV3.
En días siguientes se demostrará si se trata de una magistral campaña mediática en la que han usado el fake del robo para hacer más ruido y centrar la atención sobre lo que están denunciando o si realmente se trata de una noticia real. Sea como sea están consiguiendo hacer llegar una información muy útil a mucha gente que de otra manera no se habría interesado.
Y es que detrás de ese titular (no me gusta nada el término antisistema) se esconde una historia muy interesante. Enric dice haber conseguido “robar” 492.000 euros en 68 transacciones económicas con diferentes entidades de crédito. Tanto las entidades estafadas, como los métodos utilizados han sido publicadas en una revista de un único número y con una tirada de 200.000 ejemplares que ha sido difundido gratuitamente por varios puntos en Cataluña y subvencionada con el dinero robado. Además de los pormenores de esta acción (que como digo se verá en próximos días si no es un engaño para conseguir presencia en los medios) la publicación tiene artículos interesantísimos, incluído uno que habla del decrecimiento como vía para conseguir acabar con el actual sistema.
La publicación podéis descargarla en catalán (único idioma en el que ha sido publicado) desde esta web, pero para los que no entendáis esta lengua podéis ver todos los artículos que contiene la publicación en esta web www.17-s.info que han abierto para acompañar a esta acción. Allí encontraréis los textos en castellano e inglés además del catalán original.
Enric Duran ha aclarado en varios medios que ha donado 360.000 de esos euros a diferentes medios sociales y alternativos, sin dar nombres como es normal para no perjudicarlos. Además se ha quedado con 600 euros al mes durante 3 años y 9000 a aparte. La publicación contando con la impresión, tranportes y telefonos ha costado unos 15.000 euros. También reconoce haber perdido dinero con algunas transacciones que al principio no le habían salido muy bien.
Seguiré de cerca esta acción y os mantendré informados.
17 Septiembre 2008
La recomendación de hoy se estaba haciendo esperar. Desde hace varios meses conocía el trabajo que se estaba realizando para subtitular en castellano el documental “Simplicité Volontaire et Décroissance” y ayer justamente Muchachito Ordinario lo publicitaba en su web.
Gracias al trabajo de la gente de decrecimiento.blogspot.com y la ayuda del canal SubUtiles de YouTube podemos disfrutar de este documento excepcional. Es un buen acercamiento a las posturas que defiende el Decrecimiento, explicado por sus principales pensadores.
Espero que su visionado os acerque un poco más a este movimiento del que sabéis soy afín.
Simplicidad Voluntaria y decrecimiento VOS
15 Septiembre 2008
Por Consumo Responsable entendemos la elección de los productos y servicios no sólo en base a su calidad y precio, sino también por su impacto ambiental y social, y por la conducta de las empresas que los elaboran.
Esto es lo que se promociona desde la web ConsumoResponsable.org donde podréis encontrar numerosas iniciativas, productos y documentos explicativos para animaros a realizar otro consumo posible.
Para la experiencia que tenemos ahora entre manos nos ha encantado la sección Alimentación Sostenible con gran cantidad de información sobre:
La única pega es que la web está orientada a la población de la comunidad de Aragón. Ojalá cundiera el ejemplo y se hicieran webs como estas para otras comunidades. Quizás algún día me anime y comience un proyecto como este para Castilla La Mancha.
12 Septiembre 2008
Como ayer después del artículo sobre la Coca Cola muchos de vosotros, adictos a la cafeína, habréis quedado huérfanos de bebida de cola he querido hacer este post para mostraros que no siempre la simplicidad voluntaria y el consumo responsable tienen que mantenerse de la privación, también hay ALTER-nativas.
Las recomendaciones de hoy son dos webs con el mismo espíritu, el de ofrecer una alternativa al consumo de refresco de cola bajo la perspectiva del conocimiento compartido, el conocimiento libre.
La primera se trata de la Cube Cola de dos amigas que regentan un bar en Bristol, el Cube Microplex. Estas dos mujeres comprometidas se negaban a vender Coca-Cola por los motivos por todos conocidos pero a la vez necesitaban cubrir la demanda de sus clientes. Así se embarcaron en una búsqueda de su propia fórmula. Tras muchas pruebas han conseguido una bebida de producción casera y que sabe muy bien. Ellas venden a través de su web el jarabe que preparan en su laboratorio y del que se puede obtener la bebida de cola además de servirlo en su bar. Pero la razón por la que recomiendo hoy su web es porque además comparten libremente la receta de su Cube Cola y nada más y nada menos que con la licencia libre por excelencia (y la primera en surgir en el mundo del software libre): la licencia GNU General Public License.
La otra lectura recomendada es la de la Open Cola, un proyecto que inicialmente tenía pretensiones informativas sobre el funcionamiento de la filosofía del software libre y que debido a su aceptación se ha mantenido, incluso con algo de éxito comercial.
¿Conocéis más alternativas alimentarias a este o a otros productos?
11 Septiembre 2008
Gracias al blog de Agnóstico Apático y su post sobre el agua sucia del imperio llego a otro artículo que junto al de él me sirve de apoyo ideológico a mi experimento alimentación. Algunas personas de mi entorno me han preguntado que tiene de malo comprar en grandes superficies o comprar ciertos alimentos de según que marcas. Si empiezas a indagar en los métodos de producción estas marcas, en las políticas laborales para con sus trabajadores, impacto medioambiental, etc … te das cuenta de que si importa que compras y donde.
Y para ilustrar esta idea, ¿qué mejor que el tópico más recurrente en estos casos, “la bebida del imperio”, la Coca Cola?
No por más tópico deja de ser menos cierto, así que Imagina que Coca-Cola no es buena.
10 Septiembre 2008
Ayer lunes 8 de Septiembre se celebraba el Día del Cooperante, un homenaje a los voluntarios que trabajan al pie del cañón en los países del Tercer Mundo.
Nuestra alcaldesa Rosa Romero, como representante de nuestro ayuntamiento, leyó un manifiesto aprobado por unanimidad en el pleno. En dicho manifiesto se puede leer la siguiente frase:
Que la lucha contra la pobreza y la desigualdad en el mundo es uno de los mayores retos que tiene nuestra sociedad en estos momentos. Acabar con la pobreza es no sólo un compromiso ético de primer orden sino a la vez una de las condiciones básicas para lograr un mundo más justo y pacífico.
Algo con lo que estoy totalmente de acuerdo. Más adelante se invita a todos los ciudadrealeños a unirse a los actos organizados en colaboración con diferentes ONG’s del Consejo Local de Cooperación Internacional con la siguiente frase:
Fomentar la capacidad de personas de la ciudad en el ámbito del voluntariado vinculado a la Cooperación, a la Sensibilización y la Educación Para el desarrollo.
Admiro la capacidad de sacrificio y entrega a los demás de los cooperantes internacionales. Pero no todos estamos preparados para hacernos cooperantes (yo incluido) por lo que a la frase del manifiesto anterior añadiría otra:
Fomentar la capacidad de las personas para consumir responsablemente, huir del consumismo exacerbado, reducir el gasto de recursos como agua, combustibles fósiles o electricidad, por ser estos factores los principales causantes de la pobreza y la desigualdad en el mundo.
Pero todos sabemos que es más fácil externalizar el problema (pobres países pobres y subdesarrollados), hacer que otros se hagan cargo de solucionarlo (los cooperantes) y luego lavar nuestras conciencias con días de homenajes socio-culturales.
Esta tarde me he pasado por la Plaza Mayor donde estas organizaciones tenían puestos informativos y algunos talleres para los más jóvenes. Recomiendo que os deis una vuelta por allí ya que aunque muchos aprovechan para hacerse los afligidos y preocupados por los problemas del mundo (políticos) allí encontraréis a los verdaderos protagonistas que os darán una visión de lo que se hace desde estas organizaciones de nuestra localidad. También os recomiendo que empecéis a cambiar vuestros hábitos de consumo (seguramente os ayudará volver a ver La Historia de las Cosas).
9 Septiembre 2008
Siguiendo el método explicado en la anterior entrada del blog estamos comparando los productos que habitualmente consumimos con otros que estamos buscando en diversos establecimientos como La despensa ecológica, la tienda Pachamama (con productos de Intermon Oxfan) y diversas tiendas de alimentación familiares cómo la tienda de nuestro barrio o el Mercado de Abastos de Ciudad Real.
Hasta hoy hemos cambiado ya la leche y yogures (Finca Cantarranas en la tienda de Ana), el aceite (comprado en el Mercado de Abastos de la cooperativa Montes Norte de la mancomunidad de municipios ciudadrealeños del mismo nombre), diversos alimentos para el desayuno como tortas de Alcázar (artesanales de Alcázar de San Juan) y rosquillos de Piedrabuena (artesanales también), pan de molde (ahora compramos pan de payés en rodajas de un horno de pan local), toda la verdura a una familia de agricultores de La Poblachuela, los embutidos (en el Mercado de Abastos de la empresa local Donoso), los huevos (en el Mercado de Abastos de la empresa local Granja Real) y la carne (también en el Mercado de Abastos), aceitunas y demás encurtidos (en el Mercadillo), mayonesa (comprado en La Despensa Ecológica de producción ecológica), cacao en polvo (comprado en Pachamama de Intermon Oxfan).
Iremos comentando en próximas entradas las razones por las que nos hemos decidido por algún que otro producto. Esta lista no está cerrada ya que tenemos algunas dudas sobre seguir comprando algunos de ellos, también os explicaremos porqué.
Uno de los puntos fundamentales, y creo que el más difícil, de este experimento es intentar ahorrar dinero en la cesta de la compra. Esto está generando mucho debate entre nosotros dos y nuestros familiares y amigos. Casi todos sostienen que será imposible ahorrar ya que muchos de los productos ecológicos o artesanos que estamos comprando están saliendo más caros que los habituales. Yo mantengo mi postura de que habrá que buscar la manera de compensar esto.
Por un lado vamos a dejar de comprar muchos productos elaborados que son más caros que hacértelos tu mismo (vuelvo a poner el ejemplo del ketchup frente al tomate frito casero), por otro al no pisar un supermercado no caeremos en las tentaciones perfectamente planificadas de estos establecimientos, por lo que sólo compraremos realmente lo que necesitamos. También tengo intención de hablar con un médico experto en nutrición para que me hable sobre el sobre-consumo alimenticio instaurado en nuestra sociedad (por eso el nivel de obesos sube) y como hay que alimentarse sana y justamente. Seguramente estamos comiendo más de lo que debemos, lo que va en contra de nuestra salud y de nuestro bolsillo.
8 Septiembre 2008
Como os contaba en la anterior entrada del experimento alimentación estabamos elaborando un sistema para poder comparar dos alimentos. Así hemos elaborado un “decálogo” con buenas prácticas que afectan a los tres agentes que intervienen en el consumo de alimentos: el productor, el intermediario o vendedor y el consumidor. Cada alimento será puntuado de cero a diez. Un producto ganará un punto por cada apartado en el que sea más ventajoso o igual que el otro alimento con el que está siendo comparado. De esta manera podremos saber si un alimento es mejor que otro y tendremos claro cual debemos comprar.
Este sistema inventado por nosotros seguro que tiene muchos fallos. Por eso nos encantará saber vuestras opiniones, sugerencias y mejoras. Incluso podríais aportar vuestro propio sistema de comparación.
- A. Relativos al producto y su proceso de elaboración
- Método de producción: se puntuará el más sostenible como por ejemplo los productos con catalogación de ecológicos, los no modificado genéticamente, o en los que se utilizaron energías renovables en su producción.
- Empresa o productor: se puntuará el que sea producido por una empresa familiar o artesana, cooperativa, pequeñas y medianas explotaciones agrícolas o ganaderas, etc…
- Materia prima no elaborada: se valorará más comprar un producto básico antes que un producto elaborado. Por ejemplo es mejor comprar tomates y hacer tomate frito en casa antes que comprar ketchup.
- Método de envasado: se puntuará el producto que no esté envasado o que su envase sea reciclable.
- Calidad: se puntuará el producto que sea de mayor calidad.
- Precio: se puntuará el producto que salga más económico.
- B. Relativos al vendedor y los intermediarios
- Número de intermediarios: se puntuará el producto por el que menos intermediarios haya pasado hasta llegar a nuestras manos. Lo ideal sería comprarlo directamente al productor.
- Tipo de comercio donde se compró: se puntuará aquel que se compre en un pequeño comercio, comercio familiar, artesano, establecimiento de comercio justo, etc…Como en el punto anterior lo ideal sería comprarlo en la tienda del propio productor.
- Distancia del productor al vendedor: se valorarán así más los productos vendidos más cerca del punto de producción.
- C. Relativos al consumidor
- Recursos usados para transportar los alimentos: se puntuarán los productos que hayan podido ser comprados sin necesidad de utilizar el vehículo, bolsas de plástico, etc…
Con este sistema de diez puntos ya hemos comenzado a comprar algunos productos en sustitución de los que habitualmente estábamos comprando. Para entender mejor el funcionamiento de este sistema vamos a poner un ejemplo práctico.
Habitualmente nosotros comprábamos leche Hacendado en la cadena de supermercados Mercandona que tenemos muy cerca de casa. Ahora hemos sustituido esta leche por la de la empresa Finca Cantarranas. Para hacer la comparación hemos hecho algunas averiguaciones y hemos sabido que la leche Hacendado que vende Mercadona, que como todos sabéis es su marca blanca, es fabricada por Lactiber Corporación Alimentaria de Cantabria que envasa para diferentes marcas. Para más información sobre las empresas que suministran los productos que se venden como marcas blancas en diferentes supermercados podéis consultar esta interesante lista de marcas blancas que actualizan periódicamente los compañeros de la web elreplicante.es así como los usuarios de Internet que visitan el listado.
Aquí tenéis el resultado de la comparación de estos dos productos, donde veréis como la leche Cantarranas gana por goleada:
1. La leche cantarranas es ordeñada a diario en la empresa familiar y uperisada directamente en sus propias instalaciones. Las vacas (las cuales responden a sus propios nombres) están alimentadas con el propio pienso realizado por sus cuidadores. Este pienso sale de los cultivos de alfalfa y diversos cereales de los que dispone la finca (no se transportan=menos contaminación). La leche tan sólo dura 5 días sin romper la cadena de frío ya que se trata de leche fresca certificada. Leche Certificada es el Título que concede el Ministerio de Agricultura a aquellas explotaciones ganaderas que envasan la leche en la propia granja, con sus propias instalaciones y vehículos de reparto y que alimentan a su ganado con los productos agrícolas que se obtienen en las tierras de la misma granja.
Cantarranas:1 Hacendado: 0.
2. La leche cantarranas es producida por una empresa familiar mientras que la leche Hacendado pertenece a una gran cooperativa de lácteos inmersa en el juego capitalista de las fusiones de grandes empresas.
Cantarranas: 2. Hacendado: 0.
3. Ambas son materia prima, leche uperesiada, por lo que las dos puntuan.
Cantarranas: 3. Hacendado: 1.
4. La leche Cantarranas está envasada en bolsa plástica lactofilm. La leche Hacendado viene en tetrabrik. El envase de Cantarranas es mucho más reciclable al ser sólo plástico que el de Hacendado, ya que el tetrabrik es el peor envase que podemos comprar por su difícil separación del plástico, cartón y metal con el que está fabricado.
Cantarranas: 4. Hacendado: 1.
5. El sabor a “leche de verdad” de Cantarranas es mejor que el de Hacendado. De todos modos la calidad de la leche Hacendado no es mala.
Cantarranas: 5. Hacendado: 1.
6. El precio de la leche Hacendado (0.74 €) es ligeramente inferior al de Cantarranas (0,90 €).
Cantarranas: 5. Hacendado: 2
7. La leche cantarranas pasa por 2 manos, las de los productores en la finca y por las de Ana, que es quien nos la vende en su establecimiento familiar. La leche Hacendado pasa por los productores, la cooperativa que recoge y uperisa, los transportistas y finalmente el supermercado.
Cantarranas: 6. Hacendado: 2
8. Como he comentado antes la leche la compramos en una pequeña tienda de barrio que está a 100 metros de nuestra casa. La Hacendado sólo se vende en supermercados Mercadona.
Cantarranas: 7. Hacendado: 2.
9. La Finca Cantarranas está a unos kilómetros antes de Valverde, en Ciudad Real. Por lo que la leche no recorre más de 12 kilómetros para llegar hasta donde yo la compro. La leche hacendado debe provenir o bién de Córdoba (más de 180 km) o de Cantabria (más de 600 km).
Cantarranas: 8. Hacendado: 2.
10. No necesito coger el coche ni utilizar bolsas de plástico para ir a comprar ninguna de las dos, ya que tanto el supermercado como la tienda de Ana están cerca y siempre llevo o mis bolsas de algodón o mi carro de la compra.
Cantarranas: 9. Hacendado: 3.
El resultado final es 9 a 3, por lo que nos quedamos con Leche Finca Cantarranas.
5 Septiembre 2008
A pesar de que el experimento como tal terminó el pasado 31 de Julio no quería dejar de hacer un seguimiento en mi consumo de agua.
Un mes y 4 días después sigo recogiendo mis aguas grises en la ducha, optimizando el agua cuando limpio la vajilla y cuando me lavo los dientes.
El gasto de agua en casa durante el mes de Agosto ha sido de 3381 litros. He estado unos 11 días de vacaciones fuera de casa, por lo que haciendo los calculos hemos gastado una cantidad de 84,4 litros por persona y día. No está nada mal, se nota que hemos bajado un poco la guardia pero me alegra saber que los hábitos que he incorporado a mi vida diaria siguen siendo útiles y eficientes.
Periódicamente os iré comentando como evoluciona mi consumo de agua.
4 Septiembre 2008
Como todos sabréis (por los inconvenientes circulatorios que habéis sufrido) la etapa de la vuelta ciclista a España empezaba y terminaba hoy en Ciudad Real en formato contrarreloj.
Pensaba hacer un artículo quejándome del despilfarro económico que supone el desplazamiento de todas las personas que mueve la vuelta, el uso ineficiente que hace de recursos del Estado como son la policía nacional o la guardia civil, el gasto innecesario de combustible que promueve entre coches, motos, camiones y helicópteros, el engaño de que la Vuelta deja mucho dinero en cada ciudad por la que pasa (sabían ustedes que el Ayto. de Ciudad Real ha pagado 120.000 euros de sus impuestos y la Junta de Comunidades otros 60.000 lo que supone prácticamente el dinero que se dejan en la ciudad) y otras lindezas. El dinero que mueven cambian de manos entre poderosos, el pueblo araña unas migajas y el que sale perdiendo es el medio ambiente. Como siempre.
Por eso en su lugar voy a intentar ilustrar algo que me llama bastante la atención y es como ve la gente a la bicicleta. Ayer como cada día desde hace 4 meses fuí a trabajar en bici, dónde habitualmente soy objeto de cometarios cómo: “¡Venga que se te escapa el pelotón!”, “¡Vamos Indurain!” y (como dirían los Gomaespuma) así sucesivamente. Como podéis imaginaros ayer el número de gracietas se incrementaron exponencialmente, no ya sólo compañeros, sino todo el mundo que estaba por la calle esperando ver algún ciclista. Gente que normalmente no repararía en mi presencia. También hubo preguntas del tipo: ¿estarás contento que viene La Vuelta?, como si me fuera a poner contento por ver a mis ídolos. Desconocen que aborrezco el deporte profesional. Y esto es porque la gente sólo entiende la bicicleta como deporte, en el imaginario común la bici es como una raqueta, como un balón. Y claro, como todo amante de un deporte hay que seguir a los grandes, a los deportistas profesionales, los nuevos gladiadores del siglo XXI, semidioses capaces de hacer grandes proezas y que representan el orgullo nacional.
A mi me gusta la bicicleta, mi bicicleta, me gusta salir con ella al campo y no sólo eso, es mi medio de transporte, es mi coche y es una forma de activismo, usandola a diario les digo a todos que no quiero más guerras por petróleo, no quiero ensuciar el aire que respiro, que no quiero ruidos en mi ciudad, que no me gusta el sedentarismo, que otro mundo es posible.
3 Septiembre 2008
Página anterior